CBOX |
CBOX KOY |
ARKADAŞLARIM |
|
|
Credits: |
Yapımı çok kolay evde her an bulunabilecek malzemelerle yapacağınız bir poğaça tarifi vermek istiyorum umarım beğenirsiniz.
Malzemeler
1 bardak yoğurt
1 bardak sıvıyağ
1 çay kaşığı karbonat
2 tane yumurta
12 demet dereotu
tuz
un
peynir ve maydanoz
Yapılışı
Yoğurt,sıvıyağ,yumurta(1 tanesinin sarısı üzerine sürmek için ayrılacak)
dereotu,karbonat,tuz bunların hepsi karıştırma kabına konulur sonra üzerine yavaş yavaş un ilave edilir yumuşak bir hamur elde edince hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avucumuzda açıp içine peynirli maydanozlu harçtan koyarak yuvarlıyoruz yağlanmış tepsiye dizip üzerine yumurta sarısı sürdükten sonra önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyor ve sıcacık servis yapıyoruz.
Bu tarifi bir ablamdan almıştım çok güzel görünümü olan bir o kadar da lezzetli bir pasta misafirlerinize gönül rahatlığıyla hazırlayabilirsiniz.Bende çoğu kez denemişimdir misafirlerden tam not almışımdır.
Malzemeler
1 kg.süt
1 yumurta
2 kaşık buğday nişastası
2 kaşık un
1 paket vanilya
1 su bardağı şeker
100 gr.margarin
1 paket bebe bisküvi
fındık
Sosu
12 su bardağı şeker
1 su bardağı su
1 yemek kaşığı şeker
2 kaşık kakao
Yapılışı
İlkönce fındıklar irice dövülür.bisküvilerde küçük küçük kırılır.Bir tencereye süt,nişasta,un,çırpılmış yumurta,şeker,vaniya ilave edilerek iyice karıştırılır ve ocakta boza kıvamına gelinceye kadar pişirilir piştikten sonra içine margarin atılır eriyinceye kadar karıştırılır.yağ eridikten sonra fındıklar ve bisküvilerde ilave edilerek ıslatılmış derin bir cam kaba dökülür buzdolabımda dondurulur.Donduktan sonra düz bir tabağa ters çevirilir sosu pişirilerek üzerine dökülür hindistan cevizi ile süslenip dilim dilim servis yapılır.
Not
pasta soğuk, sos sıcak olsun
afiyet olsun
Malzemeler
3 yumurta
3 kaşık tepeleme yoğurt
4 fincan şeker
5 fincan un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Şerbet
4,5 bardak şeker
5,5 bardak su
1 tatlı kaşığı limon suyu
(su ve şekerin miktarını ayarlarken tepsinin büyklüğüne göre
ayarlamakta yarar var.)
Yapılışı
Malzemeler yukarıda belirttiğim sıraya göre çıpma kabına konur ve güzelce mikserle çırpılır.Yağlanmış fırın tepsisine dökülür,önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında üzeri kızarana pişirilir.Fırından çıktıktan sonra üzerine 1 bardak soğul su dökülür onun arkasından da şerbet
dökülür.Şerbetini iyice çektikten sonra üzeri arzuya göre hindistan cevizi,ceviz,antep fıstığı ile süslenip servis yapılır.
Not
şerbet soğuk,tatlı sıcak olacak.
eminim denediğinizde beğeneceksiniz lezzetli ve hafif bir tatlı şimdiden
Afiyet Olsun
Malzemler:
2 kişilik testi
300 gram kuşbaşı kuzu eti
1 adet domates
1 adet acı veya tatlı sivri biber
birkaç diş sarımsak
1 adet küçük boy soğan
1 çorba kaşığı tereyağı
karabiber, pulbiber, tuz, defne yaprağı
Hazırlanışı:
Kuzu etini bir tepsi içine alın. Kabuklarını soyduğunuz domates, soğan, sivri biber ve sarımsağı da irice doğrayıp tepsiye ilave edin. Tuz ve baharatları ekleyip karıştırın. Testinin içini yıkayıp, tereyağını koyun. Tepsinin içindeyi malzemeyi testiye doldurun. Testinin ağzını, sert tuzlu hamurla kapatıp, üzerine çatalla küçük bir delik açın. Izgara ateşinde 50-60 dakika pişmeye bırakın. Daha sonra testiyi kırarak servis yapın.
Not: Testi kebabı isteğe göre 1-2 kişilik, 5-6 kişilik ya da 8-10 kişilik testilere konabilir. Mevcut testi 20 dakika fırında ısıtılarak servise hazır hale getirilebilir.
Afiyet Olsun
Şimdiden Ellerinize Sağlık
Afiyet Olsun
Malzemeler:
6-8 kişilik
2 adet tavuk budu
2 su bardağı su
4 Su bardağı börülcenin haşlama suyu
1 su bardağı domatesli Trakya tarhanası
3 adet iri boy domates
4 adet sivri biber
3 diş sarımsak
bir buçuk su bardağı haşlanmış nohut
tuz, pulbiber
üzerine: zeytinyağı
Hazırlanışı:
Tavuk butlarını 2 su bardağı suda haşlayın. Soğumuş börülce suyunda, yumuşaması için tarhanayı 1 saat bekletin. Diğer bir tencerede küp şeklinde doğranmış domatesleri ve biberleri, dövülmüş sarımsakları soteleyin. Haşlanmış tavuk etlerini didikleyip, tenceredeki malzemeye ekleyin. Bu malzemeyi tarhananın içine katın. Tavukları haşladığınız suyu da ilave ederek, boza kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirin. Haşlanmış nohut, pulbiber ve tuzu ilave edip karıştırın. Kaynadıktan sonra tencereyi ocaktan alıp, üzerine zeytinyağı gezdirerek servis yapın.
Afiyet Olsun
Şimdiden Ellerinize Sağlık