Çatal

16/7/2009 • Kategori: Hamur Isleri

Oldukça pratik ve bir o kadar da lezzetli bir tarifi sizlerle paylaşmak istedim umarım beğenirsiniz.

Malzemeler

1/2 paket margarin
1 su bardağı sıvıyağ
1 çay kaşığı karbonat
1 tatlı kaşığı mahlep
2 tatlı kaşığı şeker
1 bardak yoğurt
1 yumurta sarısı (üzeri için)
alabildiği kadar un

Yapılışı

Malzemeler sırayla bir karıştırma kabına konulur ve yoğrulmaya başlanır.yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğurma işlemine devam edilir.Hamur istene kıvama geldikten sonra yağlanmış fırın tepsisine istenile şekil verilerk dizilir.Ben genelde saç örgüsü şeklinde yapıyorum.Üzerine yumurta sarısı sürülüp 200 derecelik önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.

afiyet olsun.

Kalıcı Bağlantı Yorum (yok) Yorum yaz!

MOHER KEK

16/7/2009 • Kategori: Kekler ve Kurabiyeler

Tarifini vereceğim kekin tarifini annemden almıştım bende birçok kez denedim oldukça lezzetli mutlaka denemenizi tavsiye ederim.

Malzemeler

3 tane yumurta
1.5 su bardağı şeker
3 su bardağı un
2 (orta boy) çay bardağı sıvıyağ
1 yemek kaşığı limon suyu
1 limon rendesi
1 tane portakal suyu ve rendesi
1 su bardağı ceviz veya fındık
1 tane kabartma tozu
bir fiske tuz
2 su bardağı rendelenmiş havuç
1 çay kaşığı tarçın

Yapılışı

İlk önce yumurta ve şeker iyice çırpılır ardından un ve kabartma tozu dışındaki malzemeler sıra ile ilave edilir bu arada karıştırma işlemine devam edilir.Malzemeler güzelce karıtıktan sonra un ve kabartma tozu ilave edilip birazdaha çırpıldıktan sonra yağlanmış kek kalıbına karışım dökülerek önceden ıdıtılmış 170 derecelik fırında pişmeye bırakılır.

şimdiden ellerinize sağlık

Kalıcı Bağlantı Yorum (yok) Yorum yaz!

kutlama

31/12/2008 •

yeni yılınızı en içten dileklerimle kutlar sevdiklerinizle birlikte güzel bir yıl geçirmenizi dilerim

Yorum (1) Yorum yaz!

tebrik

8/12/2008 •

MÜBAREK KURBAN BAYRAMINIZI EN İÇTEN DİLEKLERİMLE KUTLAR.SEVDİKLERİNİZLE BİRLİKTE MUTLU VE HUZURLU  BİR BAYRAM GEÇİRMENİZİ DİLERİM.

Yorum (3) Yorum yaz!

Pratik Bilgiler

12/10/2008 • Kategori: Mutfakta puf noktalari ve pratik bilgiler

1) Patates pişirirken pişirme suyuna bir kaşık sirke koyarsanız hem rengi sapsarı kalır,hem daha lezzetli olur.

2) Haşladığınız ıspanağın suyu ile mayonezinizi kolaylıkla boyayabilirsiniz,değişik bir garnitür olur denemeye değer.

3) Balığın çıtır çıtır kızarması için,önce biraz sütün içine batırın sonra unlayın tavaya atın ne kadar güzel olduğunu göreceksiniz.

İlerleyen günlerde sizlere sık sık mutfakta işinize yarayacak bu tür bilgiler vermeye devam edeceğim. 

Kalıcı Bağlantı Yorum (2) Yorum yaz!

« Önceki ::